要在Navicat中新建数据库字符集，您可以按照以下步骤操作：
- 打开Navicat并连接到您的数据库服务器。
- 在连接成功后，右键单击数据库列表中的数据库名称，然后选择“新建数据库”选项。
- 在弹出的对话框中，输入要创建的数据库名称并选择您想要使用的字符集。您可以在“字符集”下拉菜单中选择不同的字符集，如UTF-8、GBK、Latin1等。
- 点击“确定”按钮以创建新的数据库，并选择所需的其他选项。
- 当数据库创建完成后，您可以在数据库列表中看到新创建的数据库并开始使用它。
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