要恢复Win7任务栏的默认颜色，可以按照以下步骤进行操作：
右键点击桌面上的空白区域，选择"个性化"。
在弹出的"个性化"窗口中，点击左侧的"窗口颜色"选项。
在"窗口颜色和外观"窗口中，点击底部的"高级外观设置"。
在"高级外观设置"窗口中，选择"颜色1"下拉菜单，并选择默认的蓝色。
点击"应用"按钮，然后点击"确定"按钮。
关闭"个性化"窗口，任务栏的颜色应该已经恢复为默认的蓝色了。
如果上述方法无法解决问题，可能是由于系统文件损坏或其他原因导致的。你可以尝试使用系统还原来恢复系统到之前的状态，或者重新安装操作系统来解决问题。
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