MySQL数据库备份与还原的方式有以下几种：
使用MySQL命令行工具备份和还原数据库：通过使用mysqldump命令备份数据库，并使用mysql命令还原数据库。
使用phpMyAdmin备份和还原数据库：通过phpMyAdmin web界面备份和还原数据库。
使用MySQL Workbench备份和还原数据库：通过MySQL Workbench工具备份和还原数据库。
使用脚本备份和还原数据库：通过编写脚本备份和还原数据库。
使用第三方工具备份和还原数据库：使用第三方工具备份和还原数据库，如Navicat、SQLyog等。
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