要解除服务器域名绑定，需要按照以下步骤操作：
登录服务器控制面板或者FTP客户端；
找到域名解析设置或者虚拟主机设置选项；
找到要解绑的域名，并将其删除或者取消绑定；
保存设置并退出控制面板或FTP客户端。
注意事项：
解除域名绑定后，该域名将无法访问服务器上的网站或者应用程序；
如果需要重新绑定该域名，需要重新进行域名解析或者虚拟主机设置。
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